Bacalao noruego estilo "Lagareiro"

Número de personas: 4

Nivel de dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 25 minutos

Bacalao noruego estilo "Lagareiro"

Ingredientes

800 g de filete de Noruega

50 ml de aceite de oliva

2 dientes de ajo

600 g de patatas nuevas

1 cebolla

Perejil q.b.

Sal al gusto

Preparação

Lavar y hervir las patatas en agua con sal. Una vez cocidas, aplastarlas ligeramente con una cuchara.

 

Colocar el filete de bacalao en una fuente de horno con las patatas, rociar con aceite de oliva y hornear a 180°C durante unos 25 minutos. 

 

Cortar la cebolla en juliana, ponerla en una sartén con aceite de oliva y freírla bien. Al final, servir la cebolla sobre la base de bacalao y espolvorear con perejil picado.

BACALHAU FEST

Bacalao noruego estilo "Lagareiro"
Bacalao noruego estilo "Lagareiro"

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