Bacalao noruego hervido, col portuguesa y garbanzos crujientes

Lavar las patatas. Cocínalos con la piel en una sartén con agua, un chorrito de aceite de oliva, ajo y sal.

Cuando estén casi hechos, añadir el filete de bacalao y cocinar durante unos 7 minutos.  Al final, añadir las hojas de col lavadas y picadas. 

Hervir durante unos minutos y retirar.

Colocar los garbanzos cocidos en una fuente de horno, sazonar con aceite de oliva, pimentón y ajo picado. Hornear a 200° C durante 10 minutos.

Servir el bacalao noruego con la col y las patatas peladas y cortadas por la mitad. Rociar con aceite de oliva caliente y espolvorear con garbanzos asados.