Un alma norteña con mano firme para la cocina tradicional portuguesa y un genio en la recreación de nuestra gastronomía. Así es como se define Marlene Vieira, una chef con alma norteña y conocimientos del mundo. En el mercado Time Out, presenta platos y aperitivos tradicionales portugueses, para los que el uso de ingredientes frescos es imprescindible.
Arroz cremoso de bacalao
Arroz cremoso de bacalao con cilantro y huevas de pescado