Cocina portuguesa moderna: este es el punto de partida de Hugo Dias de Castro, propietario y chef, para presentar una cocina de corazón, inspirada en las enseñanzas de su abuela São. La estacionalidad también se respeta como norma esencial. El espacio es íntimo y acogedor.
Nuestro bacalao "Zé do Pipo"
Filete de bacalao, brandada de apio y bacalao, puré de cebolla caramelizada, pil-pil y ceniza de cebolla