El restaurante del Hotel Casa Palmela se encuentra en una propiedad que data del siglo XVII. A sólo 40 km de Lisboa, es un lugar encantador para una estancia relajante. El chef Mauro Álison está a cargo de la cocina y Alexandre Santos dirige el servicio. La oferta de vinos es típica de la región: la región vinícola de la Península de Setúbal.
Bacalao, almejas y arroz con lima
Bacalao, almejas, arroz carolino (arroz de grano largo), hinojo marino, lima