Le restaurant, inauguré en mai 2003, doit son nom à une taxe médiévale appliquée dans les ports du monde chrétien, et qui consistait en un tribut au roi de dix pour cent de la valeur des marchandises et des poissons chargés ou déchargés. La terrasse est un emplacement de choix dans le bâtiment, offrant une vue unique sur le Tage, depuis le pont jusqu'au phare de Bugio.
Croquant de morue et de crevettes
Feuilleté croustillant de morue et de crevettes avec légumes sautés et réduction de vin de Madère