Une cuisine portugaise moderne - c'est le point de départ pour Hugo Dias de Castro, propriétaire et chef, pour présenter une cuisine sincère, inspirée par les enseignements de sa grand-mère São. La saisonnalité est également respectée comme une règle essentielle. L'espace est intime et accueillant.
Notre morue "Zé do Pipo
Filet de morue, brandade de céleri et morue, purée d'oignons caramélisés, pil-pil et cendre d'oignon