Hífen es un restaurante-bar muy relajado. Situado en el centro de la ciudad de Cascais, junto a la bahía, el ambiente se caracteriza por el uso de la madera clara, los tonos de azul turquesa y las plantas que cubren las paredes, que se funden con el mar que se ve desde los grandes ventanales de las dos plantas. La decoración es ligera y moderna. El concepto es el de socializar y compartir alrededor de la mesa, con un menú que consiste esencialmente en aperitivos con un toque, así como cócteles clásicos y de autor.
Bacalao al estilo Brás
Bacalao, cebolla, palitos de patata frita, huevo, pimienta y perejil